le pommetier (malus slylvestris) et le encroyable champignon Terana caerulea.

 En général à cette époque de l'année faudrait  avoir 1'5 metres de neige sur la montagne ou plus, mais la realité est que excepté deux our trois petites chutes de neige, ni la pluie ou de la neige faire  apparition, et non pas avec la cantité necesaire pour le considérer un hiver normal.

Cette photo est d'un pommetier (Malus sylvestris) que J`ai  dans mon jardin à Orbaizeta. Il est un spécimen exceptionnel pour l'espèce, car il mesure plus de 10 mètres.

Pommetier ou Baxako .(Malus sylvestris)

L`anné dernière a ètè très bonne pour la production de pomme,et on a donné une quantité inhabituelle de fruits. Dans ce cas, vous pouvez le voir, 3 mois plus tard, la grande majorité des pommes qui a donné cet arbre, reste sur le sol, en parfait état.

C´est etonnant comme une fruite peu rester 3 moin sur la tèrre,en plein air, sans putréfier.
Probablement  beaucoup des animaux  qu´ont mangé leur fruits.

Pomme picoté par un merle commun (Turdus merula)

Je pouvais voir les pommes piquetés par les oiseaux, probablement  merles (Turdus merula) mais je pourrais aussi voir les restes de pommes mangées et les déjections des carnivores comme les renards.

Avec ces pommes,on fait une liqueur faite avec la base de pastis, très apprécié dans ces vallées pyrénéennes, à la fois en Navarre comme dans notre vallée voisine  de Garazi / Cize et Xiberoa / Soule, dans l´autre côte de la frontière; Le Baxaka ou patxaka.
Je pris deux boîtes de ces pommes, laquelles je  donnai a  mes voisins, et avec un peu de eux, J´ai fait un test  avec le vin blanc,pour voir comment il serait attraper le parfum de la baxaka dans le vin.
Après trois mois, je le filtré, et je le mis dans le bouteille.

Le résultat est un vin blanc avec une touche astringent, et avec une saveur qui rappelle le coing.
Je ne pense pas qui va être la boisson de mode pour les nuits et les bars, mais c´est pas mal.

C`est bon pour chauffer le stomach!!

Finalment, Je vous laisse avec cette photo d´un champignon de coleur bleue cobalt, en train de manger ce bâton de buis. Bien que l'image c´est plus claire que l´original, il est d'un bleu extraordinaire.
Ceci est la Terana Coerulea. Ici vous avez deux liens:

http://www.biodiversidadvirtual.org/hongos/Terana-coerulea-(Lam.)-Kuntze-1891-img80449.html

https://fr.wikipedia.org/wiki/Terana_caerulea

http://eol.org/data_objects/26929958

Il a été élu champignon  de l´anèe 2009 par la Société mycologique allemande, pour la grande action antibiotique sur Streptococcus pyogenes. qui provoque par example une pharyngite bactérienne, et il est encadrée dans le type de bactéries mangeurs de la chair!
Voilá, une brindille avec une belle couleur, mais il est beaucoup plus qu'il ne paraît!
L´essentiel est invisible pour les yeux.

mystères de la fôret d'Irati, et ... combien de temps la forêt devient vert?

Même si l'on à vu  beaucoup de choses et marche plus des kilomètres, depuis longtemps , nous laissons toujours des choses à voir.
Récemment, un de mes voisins de le village d´Orbaizeta (vallée d´Aezkoa) que il n´est pas déjà jeune, m´a  dit  qu´ il y a quelques années il a trouvé une construction similaire a unes "igloos de pierre"" dans une zone de pâturage que Il a eu connú  toute sa vie, mais jamais, jusqu'à ce jour Il les a vu.
  Dans la montagne d´ Aralar il existe les "Arkuek» qui revient à peu près la même chose, et ce que personne ne sait aussi rien
Un bon lien sur ce sujet (en espagnol):

 http://www.basozaina.com/2014/03/los-arkuek-de-el-aralar-primera-parte.html

Arkue intacte

 Finalement, je suis allé avec lui aujourd'hui (je préfère ne pas mentionner son nom si Il ne me dire le contraire) et m'a enseigné l'endroit. Vraiment, il est loin des routes fréquentées, et est bien camouflé. Il y a  une ouverture sur le fond de la roche, qui servent probablement pour faire le feu, et comme une partie de la roche sur le ouverture est saillante, il evite que la pluie ou la neige peuvent entrer.
Son orientation au sud, à l'abri des vents dominants, est parfait. Sur la droite, il ya un autre, mais malheureusement, il s´a glissé il ya quelques années et il est détruit. Il ne se souvient pas de aucun mention de ces structures, et certainement il n´a pas rien similaire à proximité.

Entrée fermée

Le fait es que, pour une personne qui connaît «presque» parfait l´environnement, avec une vaste expérience dans ces lieux, ont passé inaperçu, et qu´ils sont pratiquement scellé,  cela fait d'eux des éléments très valables pour une future enquête sur ses origines et utilisation.
Pardonnez-moi, pour cette raison, qui ne donne pas plus de pistes  à propos de son emplacement, jusqu'à ce qu'ils aient été étudiés, dont je vais essayer  de donner un avis à  la  Société de Science Aranzadi, dont je suis membre.

Une autre chose curieuse c´est l'image suivante:

Trap de chasse

À première vue, il semble qu´il n´a pas plus que hêtres, et une élévation de roches sur la droite. Comme vous ne pouvez pas le voire sur la photo, je vais vous commenter que dans les rochers sur la droite, il ya un petit passage à un gouffre fermé.
Si vous regardez plus profond, on peu voir  une rangée horizontale de roches dans  la moitié de l'image, et à gauche, une autre en train de monter à un angle de 90 °.

 Autrefois ils étaient des murs en pierre, dont l'objet, comme ailleurs en Europe, devaient contenir des animaux sauvages dans la chasse préhistorique incité d'en haut, et ils se dirigeaient vers le gouffre sur la droite, où, avec des flèches,lances et  pierres jetées par le haut, ils ont été tués. 

Toute cette région a de nombreux vestiges préhistoriques dans la forme de dolmens, des fonds préhistorique  de huttes, cromlechs, et même des menhirs. Les  zones mégalithiques d´ Ilarrita sur le mont Okabe (Irati Basse Navarre) et Azpegi dans la vallée d´ Aezkoa, aussi fôret d´ Irati, sont respectivement la première et la deuxième plus longue dans les Pyrénées.

Finalement, je veux vous montrer deux photos prises avec une différence de 7 jours entre le 30 Avril et le 7 mai, depuis le col d´ Ibañeta (Chemin de Saint Jaques).
Vous voyez,si bien  il n´est pas Iraty,c´est le prolongement naturel d'une forêt qui ne connaît pas les noms de lieux, l' étendue réelle de la forêt est beaucoup plus élevé que les 17 100 hectares d´ Iraty. On peu voir  Orreaga / Roncevaux   bas à droite en premier lieu, et au loin, Auritz / Burguete. Les montagnes au  gauche sont le sud de la vallée d´ Aezkoa 
ça se passe de commentaires...

Les grand chênes, hêtres et de sapin blancs dans la construction de bateaux

chêne pédonculé (Quercus robur)Etxarri Aranaz (Sakana,Navarre)

Si vous avez été dans la forêt d'Irati, vous aurez remarqué que c'est surtout un hêtraie, et aussi dans les vallées de Salazar / Zaraitzu et Soule / Xiberua, ont sapin blanc, dans sa  limite de distribution sud-ouest.
Qu'est-ce que moins de gens savent, c'est que jusqu'au XIXe siècle, la plupart des coteaux face sud étaient chêne pubescent (Quercus humilis), principalement dans les sols acides et dans la vallée d`Aezkoa chêne sessile (Quercus petraea) , souvent hybride des deux espèces.
Tres près, dans Orreaga / Roncevaux, ont des spècimen des climats plus Atlantiques, comme le chène pédonculé (Quercus robur).

Pourquoi ont été remplacés par le hêtres?

La valeur du bois de chêne a toujours été plus élevé que le hêtre.
 Avec le chêne, on peut faire tout que nous faissons  avec le hêtre, mais aussi pour sa grande résistance et durabilité, est utilisé pour la construction de structures en bois, tandis que l´hêtre, est utilisé comme une alternative plus cher, et jamais pour les structures, au moins de façon traditionnelle.
A été utilisé pour fabriquer des bardeaux de bois, qui, dans notres vallées nous appelons "oholak" mais quand ils pourraient, le chêne a été utilisé, de même que l'ancienne église de Orbaizeta jusqu'à ce qu'ils soient remplacés par  tuiles du zinc.
La croissance des chênes est plus lente que celle du hêtre, et si l'on ajoute également que ont été coupées sans les conditions minimales pour leur bonne rétroaction, nous avons que des espèces pionnières, comme le pin,  les anciens habitants de la fôret ont étaient remplacés.

Chêne centenaire dans l` Irati ( Mendilatz, vallèe d` Aezkoa)

Chêne sessile (Quercus petraea) dans Txangoa(limite ouest d´Irati)

Dans l'histoire de la fabrique d'armes d´Orbaizeta  l'un des plus grands d'Europe,il y a une plainte des militaires a deux voisins d´Orbaizeta à cause de avoir coupé un chêne sur la montagne de Mozolotxiki, à côté du barrage d´ Irabia.
Aujourd'hui est un magnifique hêtraie, avec quelques chênes sur son versant sud.
À les  voisines d`Orbaizeta, la couronne Espagnole  interdirent de couper du bois de ses propres forêts, en raison d'un document conjoint entre la couronne Espagnole et le vallée d`Aezkoa, qui à la fin du dix-huitième siècle a donné les forêts pour faire le charbon de bois nécessaire pour le fonctionnement de l'fabrique d'armes.
Les Aezkoannes, qui ne comprenait pas le espagnol, apparemment ils avaient confiance en un prêtre et un licence au moment de la signature du document, clairement favorable à la couronne Espagnole, et ruineux pour les Aezkoanes.

Les hêtres ont également été utilisés dans l` Irati pour faire d'avirons pour la marine.
 Jusqu'à ce que le XXe siècle a été un atelier des avirons dans Otsagabia, et l'épinette blanche(Abies alba) ont était utilisée pour les mâts de bateaux, en raison de être trés droites.

Èpinette blanches(Abies alba)dans l´ Irati  salacenne.

Mais les chênes avait aussi une utilisation très importante dans la construction navale, et en Navarre a été expressément utilisé des chênaies pour obtenir des pièces spéciales pour les différents types de bateaux, qui les commerçants  payaient très bien(pas comme la couronne espagnole).
Quand vous avez à faire une piece de bois courbé, il peut être fait de deux manières: en se joignant à plusieurs morceaux de bois pour obtenir la courbe, ou en créant une seule courbe sur une branche d'un arbre avec des cordes et élagage sélectif.
 Ne manquez pas ce fantastique link  :(mais aprés revenir ici, hé, hé!)
:

http://bertan.gipuzkoakultura.net/23/caste/13.php

Avec la première, les articulations de la pièce seront les points faibles où il peut briser, tandis que la deuxième pause sera beaucoup plus difficile. Les navires basques ont été connus pour être très résistant, et donc  utilisaient pour autres pays. C'est le cas d'un navire qui ont coulé dans la rivière Severn en 1465 dans New Port (Pays de Galles) et grâce à l'analyse de la dendrochronologie a été connu que le bois venait des forêts de la Vallée de Sakana (Navarre)
 (Plus d'informations sur  www.jauzarrea.com)

Bien que sur le wikipedia dit èrronement qu´il était portugais, car une partie de la cargaison venait du Portugal.
Source: (. Nigel Nayling, archéologue de l'Université du Pays de Galles, Trinity Saint David, école d'archéologie, d'histoire et d'anthropologie, Lampeter, Ceredigion, Pays de Galles)

Aujourd'hui, nous pouvons voir beaucoup de ces arbres jusqu'à ce que le XXe siècle ont été utilisés pour dessiner les différentes pièces de bois qui ont été sculptés sur place et sont ensuite transportés par des bœufs à la côte de Gipuzkoa, où les charpentiers finalement les joignent ensemble dans la structure du bateau.

 Mikel,de la fondation Albaola montrant l'une des pièces

La fondation Albaola est en train de construire avec du bois d'Irati (la quille d´ hêtre et les mâts de sapin ) et Sakana (avec le chêne pour le reste de la structure), une réplique exacte d'un bateau baleinier du  XVe siècle appelé Nao  San Juan, qui a été retrouvé enterré à Terre-Neuve (Canada) avec un état ​​de conservation étonnant, et servira à représenter Donostia / San Sebastian comme la capitale de la culture européenne en 2016, qui sera naviguer vers les ports européens représentant ville.

http://www.albaola.com/pdf/nao_SANJUAN-EUSK-CAST.pdf

Il n'est pas un hasard  l'angle droit de la branche droite.

Parmi les menace d'invasion de chêne américain, avec un plus forte croissance introduit dans le XXe siècle pour remplacer notre vieux chênaies, on peut encore voir des spécimens impressionnants de centaines d'années et plusieurs mètres de circonférence par les chênaies du nord de la Navarre (Orotz Betelu , Ultzama, Baztan ..), et dans ce cas, je voudrais souligner les spécimens de Altsasu / Alsasua et Etxarri Aranaz pour son nombre élevé des arbres et leur âge.

Voici quelques photos que vous pouvez jouissance de ces grands-parents:

Composants  de la "table de chêne" pour le développement scientifique et  touristique  dans le chênaies Navarresse.

Imaginez la taille de ce géant!

Certains sont creuses, et entrez plusieurs personnes.

 Fantastique amadouvier de chêne, 5 ou 6 ans, selon anneaux.

Les chevaux (qui sont juments) d`Iraty

Les touristes se réfèrent toujours à eux comme des chevaux magnifiques et sauvages, alors qu'en fait, la grande majorité d'entre eux sont des juments. Les juments peuvent avoir poulains, qui est comme le fermier obtent  d`argent, alors qu' un seul cheval peut couvrir de nombreuses juments.
C'est la race Burguete, la race naturelle de ce lieu, parfaitement adapté à l'environnement. Ils sont un croisement entre la race indigène Jaca Navarra et le Percheron Français 

Celui-ci est un cheval. Autres juments sont son harem.

Aujourd'hui, ils sont utilisés pour la viande, mais jusqu'à ces dernières années ont été le transport, bon pour l'équitation soit pour tirer une charrette, ou aux différents travaux sur le terrain, telles que le labour, tourner l'herbe, le transport de bois ..
Peut-être que vous sembliez terrible manger un si bel animal, et c'est parce que nous prenons conscience de son existence. Le steak sur le plate est anonyme, et ne lui donne  pas de peine. Le même droit devrait avoir les poulets dans une cage
 Je respecte totalement végétariens, mais pour qui n'est pas, pense que c'est un animal qui vit en liberté toujours, mangeant beaucoup plus sain que nous, et grâce à eux, une partie de la population puisse continuer vivant dans ces vallées et nous pouvons continuer à regarder courir à travers de la montagne.
Du point de vue nutritionnel, leur viande est exceptionnellement bonne, qui contient plus de fer, pauvre en graisses, et complètement organique.
Leur nombre a considérablement diminué parce que, malheureusement, dans nos vallées quand un èleveur se retraite, il est rare d'être remplacé par un plus jeune.

Ils sont généralement en pâturant sur des terres communales de la vallèe d´Aezkoa et dans les communales de notre voisine la vallèe du Garazi (Cize), maintenant dans l'Etat français, avec lequel il existe un accord entre les vallées de Navarre  depuis plus de 500 ans pour ne mettre pas portes dans la montagne, et au-dessus de les frontières imposées, les animaux peuvent paître dans chaque côté.
Sa grande résistance leur permet de manger presque toute l'année dans les montagnes, et ils sont transportés vers les villages quand il neige trop comme pour qu'ils puissent continuer le pâturage. À ces occasions, ils mangeront le foin recueillis à la fin du printemps et stockées par le èleveur a la ferme.

Orion, col d` Ibiaga(Aezkoa)

Lorsque la neige fond, ils saisissent l'occasion de manger l'herbe qui apparaît ci-dessous. C'est la raison pour laquelle dans cette photo on voit près de la route où l'eau de fonte s'écoule plus facilement.

 5 février 2014

Si vous allez maintenant, ou jusqu'à Juin de vous, vous les verrez  avec des cheveux d`hiver, beaucoup plus longue et épaisse, que le cheveux fine et douce qui elles tiendront généralement après Juin.
Comme quand le froid disparaître le vieux chevaux est ennuyeux et les démangent, sont souvent vus en gratteant plus que d'habitude (en fait tous les animaux se grattent) afin de retirer  les cheveux le plus vite possible.

Pouvez-vous imaginer comme que ce serait , qui  une partie de votre corp dèmange, et vous  avez des onglons à la place des mains?  
Elles peuvent utiliser des poteaux (ce qui explique pourquoi parfois vous les verrez avec fil de fer barbelè, parce que elles peuvent jeter )ou pierres, (ceux des Cromlech, monuments funéraires de l'âge du fer, ont souvent des rainures autour de lui), les arbres, et parfois  se grattent  elles mêmes.

Ceux avec le collier avec le Zintzarri (Zintz, pendaison, Harri, pierre), qui en espagnol signifie cloche (le mot, un Basquisme, est très ancienne, car ils se réfèrent à du métal, mais la pierre!) Sont en façon dont les dirigeants de la tropeau, et d'autres ont tendance à les suivre partout où elle va. Elles sont aussi plus faciles à chérir. Si jamais vous voulez approcher près d'eux, le faire à partir de l'avant, elles vont voir vous, la main tendue, très lentement. Vous pouvez chuchoter- les quelque chose, et avoir de la patience. Si vous voyez qu'ils ne veulent pas, mieux les laisser tranquille.

Le printemps est une bonne saison. Beaucoup de nourriture, bonne température, poulains, ..

Sont les derniers vestiges des grands troupeaux que depuis que les humains ont appris à domestiquer pendant le Néolithique, paître les hautes montagnes de cette partie des Pyrénées. Il est possible, mais pas souhaitable, que les nouvelles générations ne viennent pas de le connaître, parce que si les èleveurs disparaissent de ces vallées, ces animaux disparaissent aussi, et avec eux, tous les prairies d'altitude. Nous aurons plus de forêt, dans une zone où il est abondante, mais nous perdrons un paysage, une grande biodiversité, et une partie de notre histoire.

Les vacances de Pâques dans Irati sud.Que pouvons nou faire?

Avec l'arrivée des vacances de Pâques, beaucoup de gens choisissent de venir visiter la forêt d´Irati . Pour rendre le voyage aussi agréable que possible, nous devons garder à l'esprit quelques choses;

 1. Il ya encore trop de la neige sur le montagne. Cela peut être une avantage ou un inconvénient en fonction de la façon dont nous allons préparer. Ainsi, les bottes de randonnée, si vous frappez sur les pistes, ou même de marcher sur certains d'entre eux, sont fortement recommandés.

2. Des deux entrées sur Irati Navarre (Aezkoa et Salazar) actuellement seulement la vallée d´Aezkoa est ouverte (pour Orbaizeta) depuis par Otsagabia / Ochagavia (vallée de Salazar) il ya encore trop de neige et le chasse-neige ne ​​passe pas. Cela pourrait changer; il est donc préférable de demander au Bureau d'information d´ Otsagabia: oit.ochagavia @ cfnavarra.es  Dans tous les cas, le village d´  Otsagabia et  la vallée de Salazar   bien mérite une visite. Le horaire de le point de information d´Arrazola est de 9h00 à 19h00 du samedi 23 Mars au 1er Avril inclus. 

 Station mégalithique d´Azpegi(Aezkoa,Navarre) avec le réserve naturelle d´Mendilatz au fond 

3. Comme la météo indique que le temp sera mauvais, c´est meilleur si vous y allez avec des vêtements chauds, des vêtements de rechange, et je vais vous recommandons aussi le parapluie mieux que un imperméable seulement. Ici au moins, vous ne verrez pas un berger sous la pluie avec un imperméable. Utilisez le parapluie, parce que finalement, c'est ce que vous allez maintenir sec.

4. Le mauvais temps peut être une meilleure chance de visiter les villages de ces vallées pyrénéennes, avec recoins remplies de beaucoup de mystère, de magie et d'histoire. Dans une demi-heure nous passons d'une vallée à l'autre, avec  paysages qui vont durer dans la mémoire pour longtemps..

Narcissus asturiensis

5. Ne pas arracher les fleurs qui commencent à émerger. Bien que certains sites sera très abondant, il peut juste être dans cette petite zone, et à l'extérieur sont très rares ou protégées. Pouvez-vous  rappelle le mieux par une bonne photo. En outre, de cette façon, les années à venir, cette plante sera reproduit et plus encore.

Chat sauvage(Felis silvestris)

6. La faune commence à se déplacer. Il ya trois semaines j'ai pris cette photo d'un chat sauvage (Felis silvestris  ) en attendant au milieu d'une prairie  à les  déplacements de les souris pour  supprimer la faim de l'hiver . Je n'ai pas eu la photo à Irati, mais sur le chemin. La faune en Navarre est riche et variée.

7. Pour la même raison, ce serpent, une coronelle lisse( Coronela austriaca), sans danger pour nous a commencé  a sortir de son sommeil pour attraper les souris ou de petits insectes qui dècident par les premiers rayons chauds du soleil ont commencé à sortir la tête hors de leurs abris d´ hiver.

Coronella austriaca

8.Enfin, je vous invite à faire un tour chez nous, où nous vous expliquerons tout ce qu'on voit sur ​​la route. Vous pouvez visiter notre site web ou vous mettre directement nous, www.itarinatura.com ou dans le point d'information d´Arrazola (Irati sud, Vallèe d´Aezkoa ) ou par le courrier électronic:  itarinatura@itarinatura.com